안녕하세요. 오늘은 흑타리 버섯을 가져왔습니다.최근 버섯 재배에 필요한 자원들의 가격이 폭등을 이어가고 있어 생산원가가 1.5배가량 증가하고 있습니다. 따라서 시세도 많이 상승하여 저도 팔면 팔수록 겨우 숨 쉬는 정도이지만,, 좋은 것은 공유하는 것이 좋을 듯합니다. 흑타리버섯은?우선 느타리버섯은 전천후 요리 재료로 어떤 음식이든 어울리는 만능 식재료이지요. 부침요리, 전골, 찌게, 볶음요리 다양하게 활용할 수 있습니다. 이 흑타리라는 품종은 골든시드 프로젝트의 일환으로과거 제가 실무를 담당하고 있던 시절에 경기도 농업기술원과 광주시 농업기술센터 그리고 저희 회사의 R&D 부서의 협업으로 회사에서 재배 실증연구를 완료하고 국내최초로 양산에 성공한 버섯입니다. 최근에는 농가들에 보급되어 생산하는 농가가 제..