안녕하세요. 오늘은 몸에 좋고 맛도 좋은 버섯을 최대한 신선하고 가장 합리적으로 구매하는 팁을 내용으로 적어보려 합니다.우리가 지금 먹는 버섯이신선하지 않은 이유. 버섯의 유통경로우리가 버섯을 구매하는 주 경로를 살펴보면 동네슈퍼&SSM 마트 대형할인점 E , H, L , C 마트등 백화점 친환경 농산물 샵 등 또는 도매시장 등 이 있을 텐데요. 아마도 집 근처의 슈퍼마켓이나 대형할인점에서 가장 많이 구매하실 겁니다. 버섯을 구매하고 집에 돌아와 요리를 하려고 버섯의 포장지를 뜯는 순간 시큼한 냄새를 맡아보신 적 있나요? 대부분 한 번쯤은 경험하지 않으셨을까 합니다. 이유는 이전 포스팅에서도 언급했듯 간단히 설명해 보면, 버섯은 분류상 균으로 동물과 식물의 특성을 모두 가지고 있습니다. 버섯은 진균류로 ..
